Emile Zola
Le Ventre de Paris 1873
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Chapitre I Au milieu du grand silence, et dans le désert de lavenue, les voitures de maraîchers montaient vers Paris, avec les cahots rythmés de leurs roues, dont les échos battaient les façades des maisons, endormies aux deux bords, derrière les lignes confuses des ormes. Un tombereau de choux et un tombereau de pois, au pont de Neuilly, sétaient joints aux huit voitures de navets et de carottes qui descendaient de Nanterre ; et les chevaux allaient tout seuls, la tête basse, de leur allure continue et paresseuse, que la montée ralentissait encore. En haut, sur la charge des légumes, allongés à plat ventre, couverts de leur limousine à petites raies noires et grises, les charretiers sommeillaient, les guides aux poignets. Un bec de gaz, au sortir dune nappe dombre, éclairait les clous dun soulier, la manche bleue dune blouse, le bout dune casquette, entrevus dans cette floraison énorme des bouquets rouges des carottes, des bouquets blancs des navets, des verdures débordantes des pois et des choux. Et, sur la route, sur les routes voisines, en avant et en arrière, des ronflements lointains de charrois annonçaient des convois pareils, tout un arrivage traversant les ténèbres et le gros sommeil de deux heures du matin, berçant la ville noire du bruit de cette nourriture qui passait. Balthazar, le cheval de madame François, une bête trop grasse, tenait la tête de la file. Il marchait, dormant à demi, dodelinant des oreilles, lorsque, à la hauteur de la rue de Longchamp, un sursaut de peur le planta net sur ses quatre pieds. Les autres bêtes vinrent donner de la tête contre le cul des voitures, et la file sarrêta, avec la secousse des ferrailles, au milieu des jurements des charretiers réveillés. Madame François, adossée à une planchette contre ses légumes, regardait, ne voyait rien, dans la maigre lueur jetée à gauche par la petite lanterne carrée, qui néclairait guère quun des flancs luisants de Balthazar. Eh ! la mère, avançons ! cria un des hommes, qui sétait mis à genoux sur ses navets Cest quelque cochon divrogne. Elle sétait penchée, elle avait aperçu, à droite, presque sous les pieds du cheval, une masse noire qui barrait la route. On nécrase pas le monde, dit-elle, en sautant à terre. Cétait un homme vautré tout de son long, les bras étendus, tombé la face dans la poussière. Il paraissait dune longueur extraordinaire, maigre comme une branche sèche ; le miracle était que Balthazar ne leût pas cassé en deux dun coup de sabot. Madame François le crut mort ; elle saccroupit devant lui, lui prit une main, et vit quelle était chaude. Eh ! lhomme ! dit-elle doucement. Mais les charretiers simpatientaient. Celui qui était agenouillé dans ses légumes reprit de sa voix enrouée : Fouettez donc, la mère ! Il en a plein son sac, le sacré porc ! Poussez-moi ça dans le ruisseau ! Cependant, lhomme avait ouvert les yeux. Il regardait madame François dun air effaré, sans bouger. Elle pensa quil devait être ivre, en effet. Il ne faut pas rester là, vous allez vous faire écraser, lui dit-elle Où alliez-vous ? Je ne sais pas , répondit-il dune voix très basse. Puis, avec effort, et le regard inquiet : Jallais à Paris, je suis tombé, je ne sais pas Elle le voyait mieux, et il était lamentable, avec son pantalon noir, sa redingote noire, tout effiloqués, montrant les sécheresses des os. Sa casquette, de gros drap noir, rabattue peureusement sur les sourcils, découvrait deux grands yeux bruns, dune singulière douceur, dans un visage dur et tourmenté. Madame François pensa quil était vraiment trop maigre pour avoir bu. Et où alliez-vous, dans Paris ? demanda-t-elle de nouveau. Il ne répondit pas tout de suite ; cet interrogatoire le gênait. Il parut se consulter ; puis, en hésitant : Par là, du côté des Halles. Il sétait mis debout, avec des peines infinies, et il faisait mine de vouloir continuer son chemin. La maraîchère le vit qui sappuyait en chancelant sur le brancard de la voiture. Vous êtes las ? Oui, bien las, murmura-t-il. Alors, elle prit une voix brusque et comme mécontente. Elle le poussa, en disant : Allons, vite, montez dans ma voiture ! Vous nous faites perdre un temps, là ! Je vais aux Halles, je vous déballerai avec mes légumes. Et, comme il refusait, elle le hissa presque, de ses gros bras, le jeta sur les carottes et les navets, tout à fait fâchée, criant : A la fin, voulez-vous nous ficher la paix ! Vous membêtez, mon brave Puisque je vous dis que je vais aux Halles ! Dormez, je vous réveillerai. Elle remonta, sadossa contre la planchette, assise de biais, tenant les guides de Balthazar, qui se remit en marche, se rendormant, dodelinant des oreilles. Les autres voitures suivirent, la file reprit son allure lente dans le noir, battant de nouveau du cahot des roues les façades endormies. Les charretiers recommencèrent leur somme sous leurs limousines. Celui qui avait interpellé la maraîchère sallongea, en grondant : Ah ! malheur ! sil fallait ramasser les ivrognes ! Vous avez de la constance, vous, la mère ! Les voitures roulaient, les chevaux allaient tout seuls, la tête basse. Lhomme que madame François venait de recueillir, couché sur le ventre, avait ses longues jambes perdues dans le tas des navets qui emplissaient le cul de la voiture ; sa face senfonçait au beau milieu des carottes, dont les bottes montaient et sépanouissaient ; et, les bras élargis, exténué, embrassant la charge énorme des légumes, de peur dêtre jeté à terre par un cahot, il regardait, devant lui, les deux lignes interminables des becs de gaz qui se rapprochaient et se confondaient, tout là-haut, dans un pullulement dautres lumières. A lhorizon, une grande fumée blanche flottait, mettait Paris dormant dans la buée lumineuse de toutes ces flammes. Je suis de Nanterre, je me nomme madame François, dit la maraîchère, au bout dun instant. Depuis que jai perdu mon pauvre homme, je vais tous les matins aux Halles. Cest dur, allez ! Et vous ? Je me nomme Florent, je viens de loin , répondit linconnu avec embarras. Je vous demande excuse ; je suis si fatigué que cela mest pénible de parler. Il ne voulait pas causer. Alors, elle se tut, lâchant un peu les guides sur léchine de Balthazar, qui suivait son chemin en bête connaissant chaque pavé. Florent, les yeux sur limmense lueur de Paris, songeait à cette histoire quil cachait. Échappé de Cayenne, où les journées de décembre lavaient jeté, rôdant depuis deux ans dans la Guyane hollandaise, avec lenvie folle du retour et la peur de la police impériale, il avait enfin devant lui la chère grande ville, tant regrettée, tant désirée. Il sy cacherait, il y vivrait de sa vie paisible dautrefois. La police nen saurait rien. Dailleurs, il serait mort, là-bas. Et il se rappelait son arrivée au Havre, lorsquil ne trouva plus que quinze francs dans le coin de son mouchoir. Jusquà Rouen, il put prendre la voiture. De Rouen, comme il lui restait à peine trente sous, il repartit à pied. Mais, à Vernon, il acheta ses deux derniers sous de pain. Puis, il ne savait plus. Il croyait avoir dormi plusieurs heures dans un fossé. Il avait dû montrer à un gendarme les papiers dont il sétait pourvu. Tout cela dansait dans sa tête. Il était venu de Vernon sans manger, avec des rages et des désespoirs brusques qui le poussaient à mâcher les feuilles des haies quil longeait ; et il continuait à marcher, pris de crampes et de douleurs, le ventre plié, la vue troublée, les pieds comme tirés, sans quil en eût conscience, par cette image de Paris, au loin, très loin, derrière lhorizon, qui lappelait, qui lattendait. Quand il arriva à Courbevoie, la nuit était très sombre. Paris, pareil à un pan de ciel étoilé tombé sur un coin de la terre noire, lui apparut sévère et comme fâché de son retour. Alors, il eut une faiblesse, il descendit la côte, les jambes cassées. En traversant le pont de Neuilly, il sappuyait au parapet, il se penchait sur la Seine roulant des flots dencre, entre les masses épaissies des rives ; un fanal rouge, sur leau, le suivait dun il saignant. Maintenant, il lui fallait monter, atteindre Paris, tout en haut. Lavenue lui paraissait démesurée. Les centaines de lieues quil venait de faire nétaient rien ; ce bout de route le désespérait, jamais il narriverait à ce sommet, couronné de ces lumières. Lavenue plate sétendait, avec ses lignes de grands arbres et de maisons basses, ses larges trottoirs grisâtres, tachés de lombre des branches, les trous sombres des rues transversales, tout son silence et toutes ses ténèbres ; et les becs de gaz, droits, espacés régulièrement, mettaient seuls la vie de leurs courtes flammes jaunes, dans ce désert de mort. Florent navançait plus, lavenue sallongeait toujours, reculait Paris au fond de la nuit. Il lui sembla que les becs de gaz, avec leur il unique, couraient à droite et à gauche, en emportant la route ; il trébucha, dans ce tournoiement ; il saffaissa comme une masse sur les pavés. A présent, il roulait doucement sur cette couche de verdure, quil trouvait dune mollesse de plume. Il avait levé un peu le menton, pour voir la buée lumineuse qui grandissait, au-dessus des toits noirs devinés à lhorizon. Il arrivait, il était porté, il navait quà sabandonner aux secousses ralenties de la voiture ; et cette approche sans fatigue ne le laissait plus souffrir que de la faim. La faim sétait réveillée, intolérable, atroce. Ses membres dormaient ; il ne sentait en lui que son estomac, tordu, tenaillé comme par un fer rouge. Lodeur fraîche des légumes dans lesquels il était enfoncé, cette senteur pénétrante des carottes, le troublait jusquà lévanouissement. Il appuyait de toutes ses forces sa poitrine contre ce lit profond de nourriture, pour se serrer lestomac, pour lempêcher de crier. Et, derrière, les neuf autres tombereaux, avec leurs montagnes de choux, leurs montagnes de pois, leurs entassements dartichauts, de salades, de céleris, de poireaux, semblaient rouler lentement sur lui et vouloir lensevelir, dans lagonie de sa faim, sous un éboulement de mangeaille. Il y eut un arrêt, un bruit de grosses voix ; cétait la barrière, les douaniers sondaient les voitures. Puis, Florent entra dans Paris, évanoui, les dents serrées, sur les carottes. Eh ! lhomme, là-haut ! cria brusquement madame François. Et, comme il ne bougeait pas, elle monta, le secoua. Alors, Florent se mit sur son séant. Il avait dormi, il ne sentait plus sa faim ; il était tout hébété. La maraîchère le fit descendre, en lui disant : Vous allez maider à décharger, hein ? Il laida. Un gros homme, avec une canne et un chapeau de feutre, qui portait une plaque au revers gauche de son paletot, se fâchait, tapait du bout de sa canne sur le trottoir. Allons donc, allons donc, plus vite que ça ! Faites avancer la voiture Combien avez-vous de mètres ? Quatre, nest-ce pas ? Il délivra un bulletin à madame François, qui sortit des gros sous dun petit sac de toile. Et il alla se fâcher et taper de sa canne un peu plus loin. La maraîchère avait pris Balthazar par la bride, le poussant, acculant la voiture, les roues contre le trottoir. Puis, la planche de derrière enlevée, après avoir marqué ses quatre mètres sur le trottoir avec des bouchons de paille, elle pria Florent de lui passer les légumes, bottes par bottes. Elle les rangea méthodiquement sur le carreau, parant la marchandise, disposant les fanes de façon à encadrer les tas dun filet de verdure, dressant avec une singulière promptitude tout un étalage, qui ressemblait, dans lombre, à une tapisserie aux couleurs symétriques. Quand Florent lui eut donné une énorme brassée de persil, quil trouva au fond, elle lui demanda encore un service. Vous seriez bien gentil de garder ma marchandise, pendant que je vais remiser la voiture Cest à deux pas, rue Montorgueil, au Compas dor. Il lui assura quelle pouvait être tranquille. Le mouvement ne lui valait rien ; il sentait sa faim se réveiller, depuis quil se remuait. Il sassit contre un tas de choux, à côté de la marchandise de madame François, en se disant quil était bien là, quil ne bougerait plus, quil attendrait. Sa tête lui paraissait toute vide, et il ne sexpliquait pas nettement où il se trouvait. Dès les premiers jours de septembre, les matinées sont toutes noires. Des lanternes, autour de lui, filaient doucement, sarrêtaient dans les ténèbres. Il était au bord dune large rue, quil ne reconnaissait pas. Elle senfonçait en pleine nuit, très loin. Lui, ne distinguait guère que la marchandise quil gardait. Au-delà, confusément, le long du carreau, des amoncellements vagues moutonnaient. Au milieu de la chaussée, de grands profils grisâtres de tombereaux barraient la rue ; et, dun bout à lautre, un souffle qui passait faisait deviner une file de bêtes attelées quon ne voyait point. Des appels, le bruit dune pièce de bois ou dune chaîne de fer tombant sur le pavé, léboulement sourd dune charretée de légumes, le dernier ébranlement dune voiture butant contre la bordure dun trottoir, mettaient dans lair encore endormi le murmure doux de quelque retentissant et formidable réveil, dont on sentait lapproche, au fond de toute cette ombre frémissante. Florent, en tournant la tête, aperçut, de lautre côté de ses choux, un homme qui ronflait, roulé comme un paquet dans une limousine, la tête sur des paniers de prunes. Plus près, à gauche, il reconnut un enfant dune dizaine dannées, assoupi avec un sourire dange, dans le creux de deux montagnes de chicorées. Et, au ras du trottoir, il ny avait encore de bien éveillé que les lanternes dansant au bout de bras invisibles, enjambant dun saut le sommeil qui traînait là, gens et légumes en tas, attendant le jour. Mais ce qui le surprenait, cétait, aux deux bords de la rue, de gigantesques pavillons, dont les toits superposés lui semblaient grandir, sétendre, se perdre, au fond dun poudroiement de lueurs. Il rêvait, lesprit affaibli, à une suite de palais, énormes et réguliers, dune légèreté de cristal, allumant sur leurs façades les mille raies de flamme de persiennes continues et sans fin. Entre les arêtes fines des piliers, ces minces barres jaunes mettaient des échelles de lumière, qui montaient jusquà la ligne sombre des premiers toits, qui gravissaient lentassement des toits supérieurs, posant dans leur carrure les grandes carcasses à jour de salles immenses, où traînaient, sous le jaunissement du gaz, un pêle-mêle de formes grises, effacées et dormantes. Il tourna la tête, fâché dignorer où il était, inquiété par cette vision colossale et fragile ; et, comme il levait les yeux, il aperçut le cadran lumineux de Saint-Eustache, avec la masse grise de léglise. Cela létonna profondément. Il était à la pointe Saint-Eustache. Cependant, madame François était revenue. Elle discutait violemment avec un homme qui portait un sac sur lépaule, et qui voulait lui payer ses carottes un sou la botte. Tenez, vous nêtes pas raisonnable, Lacaille Vous les revendez quatre à cinq sous aux Parisiens, ne dites pas non A deux sous, si vous voulez. Et, comme lhomme sen allait : Les gens croient que ça pousse tout seul, vraiment Il peut en chercher, des carottes à un sou, cet ivrogne de Lacaille Vous verrez quil reviendra. Elle sadressait à Florent. Puis, sasseyant près de lui : Dites donc, sil y a longtemps que vous êtes absent de Paris, vous ne connaissez peut-être pas les nouvelles Halles ? Voici cinq ans au plus que cest bâti Là, tenez, le pavillon qui est à côté de nous, cest le pavillon aux fruits et aux fleurs ; plus loin, la marée, la volaille, et, derrière, les gros légumes, le beurre, le fromage Il y a six pavillons, de ce côté-là ; puis, de lautre côté, en face, il y en a encore quatre : la viande, la triperie, la Vallée Cest très grand, mais il y fait rudement froid, lhiver. On dit quon bâtira encore deux pavillons, en démolissant les maisons, autour de la Halle au blé. Est-ce que vous connaissiez tout ça ? Non, répondit Florent. Jétais à létranger Et cette grande rue, celle qui est devant nous, comment la nomme-t-on ? Cest une rue nouvelle, la rue du Pont-Neuf, qui part de la Seine et qui arrive jusquici, à la rue Montmartre et à la rue Montorgueil Sil avait fait jour, vous vous seriez tout de suite reconnu. Elle se leva, en voyant une femme penchée sur ses navets. Cest vous, mère Chantemesse ? dit-elle amicalement. Florent regardait le bas de la rue Montorgueil. Cétait là quune bande de sergents de ville lavait pris, dans la nuit du 4 décembre. Il suivait le boulevard Montmartre, vers deux heures, marchant doucement au milieu de la foule, souriant de tous ces soldats que lÉlysée promenait sur le pavé pour se faire prendre au sérieux, lorsque les soldats avaient balayé les trottoirs, à bout portant, pendant un quart dheure. Lui, poussé, jeté à terre, tomba au coin de la rue Vivienne ; et il ne savait plus, la foule affolée passait sur son corps, avec lhorreur affreuse des coups de feu. Quand il nentendit plus rien, il voulut se relever. Il avait sur lui une jeune femme, en chapeau rose, dont le châle glissait, découvrant une guimpe plissée à petits plis. Au-dessus de la gorge, dans la guimpe, deux balles étaient entrées ; et, lorsquil repoussa doucement la jeune femme, pour dégager ses jambes, deux filets de sang coulèrent des trous sur ses mains. Alors, il se releva dun bond, il sen alla, fou, sans chapeau, les mains humides. Jusquau soir, il rôda, la tête perdue, voyant toujours la jeune femme, en travers sur ses jambes, avec sa face toute pâle, ses grands yeux bleus ouverts, ses lèvres souffrantes, son étonnement dêtre morte, là, si vite. Il était timide ; à trente ans, il nosait regarder en face les visages de femme, et il avait celui-là, pour la vie, dans sa mémoire et dans son cur. Cétait comme une femme à lui quil aurait perdue. Le soir, sans savoir comment, encore dans lébranlement des scènes horribles de laprès-midi, il se trouva rue Montorgueil, chez un marchand de vin, où des hommes buvaient en parlant de faire des barricades. Il les accompagna, les aida à arracher quelques pavés, sassit sur la barricade, las de sa course dans les rues, se disant quil se battrait, lorsque les soldats allaient venir. Il navait pas même un couteau sur lui ; il était toujours nu-tête. Vers onze heures, il sassoupit ; il voyait les deux trous de la guimpe blanche à petits plis, qui le regardaient comme deux yeux rouges de larmes et de sang. Lorsquil se réveilla, il était tenu par quatre sergents de ville qui le bourraient de coups de poing. Les hommes de la barricade avaient pris la fuite. Mais les sergents de ville devinrent furieux et faillirent létrangler, quand ils saperçurent quil avait du sang aux mains. Cétait le sang de la jeune femme. Florent, plein de ces souvenirs, levait les yeux sur le cadran lumineux de Saint-Eustache, sans même voir les aiguilles. Il était près de quatre heures. Les Halles dormaient toujours. Madame François causait avec la mère Chantemesse, debout, discutant le prix de la botte de navets. Et Florent se rappelait quon avait manqué le fusiller là, contre le mur de Saint-Eustache. Un peloton de gendarmes venait dy casser la tête à cinq malheureux, pris à une barricade de la rue Grenéta. Les cinq cadavres traînaient sur le trottoir, à un endroit où il croyait apercevoir aujourdhui des tas de radis roses. Lui, échappa aux fusils, parce que les sergents de ville navaient que des épées. On le conduisit à un poste voisin, en laissant au chef du poste cette ligne écrite au crayon sur un chiffon de papier : « Pris les mains couvertes de sang. Très dangereux. » Jusquau matin, il fut traîné de poste en poste. Le chiffon de papier laccompagnait. On lui avait mis les menottes, on le gardait comme un fou furieux. Au poste de la rue de la Lingerie, des soldats ivres voulurent le fusiller ; ils avaient déjà allumé le falot, quand lordre vint de conduire les prisonniers au Dépôt de la préfecture de police. Le surlendemain, il était dans une casemate du fort de Bicêtre. Cétait depuis ce jour quil souffrait de la faim ; il avait eu faim dans la casemate, et la faim ne lavait plus quitté. Ils se trouvaient une centaine, parqués au fond de cette cave, sans air, dévorant les quelques bouchées de pain quon leur jetait, ainsi quà des bêtes enfermées. Lorsquil parut devant un juge dinstruction, sans témoins daucune sorte, sans défenseur, il fut accusé de faire partie dune société secrète ; et, comme il jurait que ce nétait pas vrai, le juge tira de son dossier le chiffon de papier : « Pris les mains couvertes de sang. Très dangereux. » Cela suffit. On le condamna à la déportation. Au bout de six semaines, en janvier, un geôlier le réveilla, une nuit, lenferma dans une cour, avec quatre cents et quelques autres prisonniers. Une heure plus tard, ce premier convoi partait pour les pontons et lexil, les menottes aux poignets, entre deux files de gendarmes, fusils chargés. Ils traversèrent le pont dAusterlitz, suivirent la ligne des boulevards, arrivèrent à la gare du Havre. Cétait une nuit heureuse de carnaval ; les fenêtres des restaurants du boulevard luisaient ; à la hauteur de la rue Vivienne, à lendroit où il voyait toujours la morte inconnue dont il emportait limage, Florent aperçut, au fond dune grande calèche, des femmes masquées, les épaules nues, la voix rieuse, se fâchant de ne pouvoir passer, faisant les dégoûtées devant « ces forçats qui nen finissaient plus ». De Paris au Havre, les prisonniers neurent pas une bouchée de pain, pas un verre deau ; on avait oublié de leur distribuer des rations avant le départ. Ils ne mangèrent que trente-six heures plus tard, quand on les eut entassés dans la cale de la frégate Le Canada. Non, la faim ne lavait plus quitté. Il fouillait ses souvenirs, ne se rappelait pas une heure de plénitude. Il était devenu sec, lestomac rétréci, la peau collée aux os. Et il retrouvait Paris, gras, superbe, débordant de nourriture, au fond des ténèbres ; il y rentrait, sur un lit de légumes ; il y roulait, dans un inconnu de mangeailles, quil sentait pulluler autour de lui et qui linquiétait. La nuit heureuse de carnaval avait donc continué pendant sept ans. Il revoyait les fenêtres luisantes des boulevards, les femmes rieuses, la ville gourmande quil avait laissée par cette lointaine nuit de janvier ; et il lui semblait que tout cela avait grandi, sétait épanoui dans cette énormité des Halles, dont il commençait à entendre le souffle colossal, épais encore de lindigestion de la veine. La mère Chantemesse sétait décidée à acheter douze bottes de navets. Elle les tenait dans son tablier, sur son ventre, ce qui arrondissait encore sa large taille ; et elle restait là, causant toujours, de sa voix traînante. Quand elle fut partie, madame François vint se rasseoir à côté de Florent, en disant : Cette pauvre mère Chantemesse, elle a au moins soixante-douze ans. Jétais gamine, quelle achetait déjà ses navets à mon père. Et pas un parent avec ça, rien quune coureuse quelle a ramassée je ne sais où, et qui la fait damner Eh bien, elle vivote, elle vend au petit tas, elle se fait encore ses quarante sous par jour Moi, je ne pourrais pas rester dans ce diable de Paris, toute la journée, sur un trottoir. Si lon y avait quelques parents, au moins ! Et, comme Florent ne causait guère : Vous avez de la famille à Paris, nest-ce pas ? demanda-t-elle. Il parut ne pas entendre. Sa méfiance revenait. Il avait la tête pleine dhistoires de police, dagents guettant à chaque coin de rue, de femmes vendant les secrets quelles arrachaient aux pauvres diables. Elle était tout près de lui, elle lui semblait pourtant bien honnête, avec sa grande figure calme, serrée au front par un foulard noir et jaune. Elle pouvait avoir trente-cinq ans, un peu forte, belle de sa vie en plein air et de sa virilité adoucie par des yeux noirs dune tendresse charitable. Elle était certainement très curieuse, mais dune curiosité qui devait être toute bonne. Elle reprit, sans soffenser du silence de Florent : Moi, jai eu un neveu à Paris. Il a mal tourné, il sest engagé Enfin, cest heureux quand on sait où descendre. Vos parents, peut-être, vont être bien surpris de vous voir. Et cest une joie quand on revient, nest-ce pas ? Tout en parlant, elle ne le quittait pas des yeux, apitoyée sans doute par son extrême maigreur, sentant que cétait un « monsieur » sous sa lamentable défroque noire, nosant lui mettre une pièce blanche dans la main. Enfin, timidement : Si, en attendant, murmura-t-elle, vous aviez besoin de quelque chose Mais il refusa avec une fierté inquiète ; il dit quil avait tout ce quil lui fallait, quil savait où aller. Elle parut heureuse, elle répéta plusieurs fois, comme pour se rassurer elle-même sur son sort : Ah ! bien, alors, vous navez quà attendre le jour. Une grosse cloche, au-dessus de la tête de Florent, au coin du pavillon des fruits, se mit à sonner. Les coups, lents et réguliers, semblaient éveiller de proche en proche le sommeil trônant sur le carreau. Les voitures arrivaient toujours, les cris des charretiers, les coups de fouet, les écrasements du pavé sous le fer des roues et le sabot des bêtes, grandissaient ; et les voitures navançaient plus que par secousses, prenant la file, sétendant au-delà des regards, dans des profondeurs grises, doù montait un brouhaha confus. Tout le long de la rue du Pont-Neuf, on déchargeait, les tombereaux acculés aux ruisseaux, les chevaux immobiles et serrés, rangés comme dans une foire. Florent sintéressa à une énorme voiture de boueux, pleine de choux superbes, quon avait eu grand-peine à faire reculer jusquau trottoir ; la charge dépassait un grand diable de bec de gaz planté à côté, éclairant en plein lentassement des larges feuilles, qui se rabattaient comme des pans de velours gros vert, découpé et gaufré. Une petite paysanne de seize ans, en casaquin et en bonnet de toile bleue, montée dans le tombereau, ayant des choux jusquaux épaules, les prenait un à un, les lançait à quelquun que lombre cachait, en bas. La petite, par moments, perdue, noyée, glissait, disparaissait sous un éboulement ; puis, son nez rose reparaissait au milieu des verdures épaisses ; elle riait, et les choux se remettaient à voler, à passer entre le bec de gaz et Florent. Il les comptait machinalement. Quand le tombereau fut vide, cela lennuya. Sur le carreau, les tas déchargés sétendaient maintenant jusquà la chaussée. Entre chaque tas, les maraîchers ménageaient un étroit sentier pour que le monde pût circuler. Tout le large trottoir, couvert dun bout à lautre, sallongeait, avec les bosses sombres des légumes. On ne voyait encore, dans la clarté brusque et tournante des lanternes, que lépanouissement charnu dun paquet dartichauts, les verts délicats des salades, le corail rose des carottes, livoire mat des navets ; et ces éclairs de couleurs intenses filaient le long des tas, avec les lanternes. Le trottoir sétait peuplé ; une foule séveillait, allait entre les marchandises, sarrêtant, causant, appelant. Une voix forte, au loin, criait : « Eh ! la chicorée ! » On venait douvrir les grilles du pavillon aux gros légumes ; les revendeuses de ce pavillon, en bonnets blancs, avec un fichu noué sur leur caraco noir, et les jupes relevées par des épingles pour ne pas se salir, faisaient leur provision du jour, chargeaient de leurs achats les grandes hottes des porteurs posées à terre. Du pavillon à la chaussée, le va-et-vient des hottes sanimait, au milieu des têtes cognées, des mots gras, du tapage des voix senrouant à discuter un quart dheure pour un sou. Et Florent sétonnait du calme des maraîchères, avec leurs madras et leur teint hâlé, dans ce chipotage bavard des Halles. Derrière lui, sur le carreau de la rue Rambuteau, on vendait des fruits. Des rangées de bourriches, de paniers bas, salignaient, couverts de toile ou de paille ; et une odeur de mirabelles trop mûres trônait. Une voix douce et lente, quil entendait depuis longtemps, lui fit tourner la tête. Il vit une adorable petite femme brune, assise par terre, qui marchandait. Dis donc, Marcel, vends-tu pour cent sous, dis ? Lhomme, enfoui dans une limousine, ne répondait pas, et la jeune femme, au bout de cinq grandes minutes, reprenait : Dis Marcel, cent sous ce panier-là, et quatre francs lautre, ça fait-il neuf francs quil faut te donner ? Un nouveau silence se fit : Alors quest-ce quil faut te donner ? Eh ! dix francs, tu le sais bien, je te lai dit Et ton Jules, quest-ce que tu en fais, la Sarriette ? La jeune femme se mit à rire, en tirant une grosse poignée de monnaie. Ah bien ! reprit-elle, Jules dort sa grasse matinée Il prétend que les hommes, ce nest pas fait pour travailler. Elle paya, elle emporta les deux paniers dans le pavillon aux fruits quon venait douvrir. Les Halles gardaient leur légèreté noire, avec les mille raies de flamme des persiennes ; sous les grandes rues couvertes, du monde passait, tandis que les pavillons, au loin, restaient déserts, au milieu du grouillement grandissant de leurs trottoirs. A la pointe Saint-Eustache, les boulangers et les marchands de vin ôtaient leurs volets ; les boutiques rouges, avec leurs becs de gaz allumés, trouaient les ténèbres, le long des maisons grises. Florent regardait une boulangerie, rue Montorgueil, à gauche, toute pleine et toute dorée de la dernière cuisson, et il croyait sentir la bonne odeur du pain chaud. Il était quatre heures et demie. Cependant, madame François sétait débarrassée de sa marchandise. Il lui restait quelques bottes de carottes, quand Lacaille reparut, avec son sac. Eh bien, ça va-t-il à un sou ? dit-il. Jétais bien sûre de vous revoir, vous, répondit tranquillement la maraîchère. Voyons, prenez mon reste. Il y a dix-sept bottes. Ça fait dix-sept sous. Non, trente-quatre. Ils tombèrent daccord à vingt-cinq. Madame François était pressée de sen aller. Lorsque Lacaille se fut éloigné, avec ses carottes dans son sac : Voyez-vous, il me guettait, dit-elle à Florent. Ce vieux-là râle sur tout le marché ; il attend quelquefois le dernier coup de cloche, pour acheter quatre sous de marchandise Ah ! ces Parisiens ! ça se chamaille pour deux liards, et ça va boire le fond de sa bourse chez le marchand de vin. Quand madame François parlait de Paris, elle était pleine dironie et de dédain ; elle le traitait en ville très éloignée, tout à fait ridicule et méprisable, dans laquelle elle ne consentait à mettre les pieds que la nuit. A présent, je puis men aller, reprit-elle en sasseyant de nouveau près de Florent, sur les légumes dune voisine. Florent baissait la tête, il venait de commettre un vol. Quand Lacaille sen était allé, il avait aperçu une carotte par terre. Il lavait ramassée, il la tenait serrée dans sa main droite. Derrière lui, des paquets de céleris, des tas de persil mettaient des odeurs irritantes qui le prenaient à la gorge. Je vais men aller, répéta madame François. Elle sintéressait à cet inconnu, elle le sentait souffrir, sur ce trottoir, dont il navait pas remué. Elle lui fit de nouvelles offres de service ; mais il refusa encore, avec une fierté plus âpre. Il se leva même, se tint debout, pour prouver quil était gaillard. Et, comme elle tournait la tête, il mit la carotte dans sa bouche. Mais il dut la garder un instant, malgré lenvie terrible quil avait de serrer les dents ; elle le regardait de nouveau en face, elle linterrogeait, avec sa curiosité de brave femme. Lui, pour ne pas parler, répondait par des signes de tête. Puis, doucement, lentement, il mangea la carotte. La maraîchère allait décidément partir, lorsquune voix forte dit tout à côté delle : Bonjour, madame François. Cétait un garçon maigre, avec de gros os, une grosse tête, barbu, le nez très fin, les yeux minces et clairs. Il portait un chapeau de feutre noir, roussi, déformé, et se boutonnait au fond dun immense paletot, jadis marron tendre, que les pluies avaient déteint en larges traînées verdâtres. Un peu courbé, agité dun frisson dinquiétude nerveuse qui devait lui être habituel, il restait planté dans ses gros souliers lacés ; et son pantalon trop court montrait ses bas bleus. Bonjour, monsieur Claude, répondit gaiement la maraîchère. Vous savez, je vous ai attendu, lundi ; et comme vous nêtes pas venu, jai garé votre toile ; je lai accrochée à un clou, dans ma chambre. Vous êtres trop bonne, madame François, jirai terminer mon étude, un de ces jours Lundi, je nai pas pu Est-ce que votre grand prunier a encore toutes ses feuilles ? Certainement. Cest que, voyez-vous, je le mettrai dans un coin du tableau. Il fera bien, à gauche du poulailler. Jai réfléchi à ça toute la semaine Hein ! les beaux légumes, ce matin. Je suis descendu de bonne heure, me doutant quil y aurait un lever de soleil superbe sur ces gredins de choux. Il montrait du geste toute la longueur du carreau. La maraîchère reprit : Eh bien, je men vais. Adieu A bientôt, monsieur Claude ! Et comme elle partait, présentant Florent au jeune peintre : Tenez, voilà monsieur qui revient de loin, paraît-il. Il ne se reconnaît plus dans votre gueux de Paris. Vous pourriez peut-être lui donner un bon renseignement. Elle sen alla enfin, heureuse de laisser les deux hommes ensemble. Claude regardait Florent avec intérêt ; cette longue figure, mince et flottante, lui semblait originale. La présentation de madame François suffisait ; et, avec la familiarité dun flâneur habitué à toutes les rencontres de hasard, il lui dit tranquillement : Je vous accompagne. Où allez-vous ? Florent resta gêné. Il se livrait moins vite ; mais, depuis son arrivée, il avait une question sur les lèvres. Il se risqua, il demanda, avec la peur dune réponse fâcheuse : Est-ce que la rue Pirouette existe toujours ? Mais oui, dit le peintre. Un coin bien curieux du vieux Paris, cette rue-là ! Elle tourne comme une danseuse, et les maisons y ont des ventres de femme grosse Jen ai fait une eau-forte pas trop mauvaise. Quand vous viendrez chez moi, je vous la montrerai Cest là que vous allez ? Florent, soulagé, ragaillardi par la nouvelle que la rue Pirouette existait, jura que non, assura quil navait nulle part à aller. Toute sa méfiance se réveillait devant linsistance de Claude. Ça ne fait rien, dit celui-ci, allons tout de même rue Pirouette. La nuit, elle est dune couleur ! Venez donc, cest à deux pas. Il dut le suivre. Ils marchaient côte à côte, comme deux camarades, enjambant les paniers et les légumes. Sur le carreau de la rue Rambuteau. Il y avait des tas gigantesques de choux-fleurs, rangés en piles comme des boulets. Avec une régularité surprenante. Les chairs blanches et tendres des choux sépanouissaient, pareilles à dénormes roses, au milieu des grosses feuilles vertes, et les tas ressemblaient à des bouquets de mariée, alignés dans des jardinières colossales. Claude sétait arrêté, en poussant de petits cris dadmiration. Puis, en face, rue Pirouette, il montra, expliqua chaque maison. Un seul bec de gaz brûlait dans un coin. Les maisons, tassées, renflées, avançaient leurs auvents comme « des ventres de femme grosse », selon lexpression du peintre, penchaient leurs pignons en arrière, sappuyaient aux épaules les unes des autres. Trois ou quatre, au contraire, au fond de trous dombre, semblaient près de tomber sur le nez. Le bec de gaz en éclairait une, très blanche, badigeonnée à neuf, avec sa taille de vieille femme cassée et avachie, toute poudrée à blanc, peinturlurée comme une jeunesse. Puis la file bossuée des autres sen allait, senfonçant en plein noir, lézardée, verdie par les écoulements des pluies, dans une débandade de couleurs et dattitudes telle, que Claude en riait daise. Florent sétait arrêté au coin de la rue de Mondétour, en face de lavant-dernière maison, à gauche. Les trois étages dormaient, avec leurs deux fenêtres sans persiennes, leurs petits rideaux blancs bien tirés derrière les vitres ; en haut, sur les rideaux de létroite fenêtre du pignon, une lumière allait et venait. Mais la boutique, sous lauvent, paraissait lui causer une émotion extraordinaire. Elle souvrait. Cétait un marchand dherbes cuites ; au fond, des bassines luisaient ; sur la table détalage, des pâtés dépinards et de chicorée, dans des terrines, sarrondissaient, se terminaient en pointe, coupés, derrière, par de petites pelles, dont on ne voyait que le manche de métal blanc. Cette vue clouait Florent de surprise ; il devait ne pas reconnaître la boutique ; il lut le nom du marchand, Godebuf, sur une enseigne rouge, et resta consterné. Les bras ballants, il examinait les pâtés dépinards, de lair désespéré dun homme auquel il arrive quelque malheur suprême. Cependant, la fenêtre du pignon sétait ouverte, une petite vieille se penchait, regardait le ciel, puis les Halles, au loin. Tiens ! mademoiselle Saget est matinale, dit Claude qui avait levé la tête. Et il ajouta, en se tournant vers son compagnon : Jai eu une tante, dans cette maison-là. Cest une boîte à cancans Ah ! voilà les Méhudin qui se remuent ; il y a de la lumière au second. Florent allait le questionner, mais il le trouva inquiétant, dans son grand paletot déteint ; il le suivit, sans mot dire, tandis que lautre lui parlait des Méhudin. Cétaient des poissonnières ; laînée était superbe ; la petite, qui vendait du poisson deau douce, ressemblait à une vierge de Murillo, toute blonde au milieu de ses carpes et de ses anguilles. Et il en vint à dire, en se fâchant, que Murillo peignait comme un polisson. Puis, brusquement, sarrêtant au milieu de la rue Voyons, où allez-vous, à la fin ! Je ne vais nulle part, à présent, dit Florent accablé. Allons où vous voudrez. Comme il sortait de la rue Pirouette, une voix appela Claude, du fond de la boutique dun marchand de vin, qui faisait le coin. Claude entra, traînant Florent à sa suite. Il ny avait quun côté des volets enlevés. Le gaz brûlait dans lair encore endormi de la salle ; un torchon oublié, les cartes de la veille, traînaient sur les tables, et le courant dair de la porte grande ouverte mettait sa pointe fraîche au milieu de lodeur chaude et renfermée du vin. Le patron, monsieur Lebigre, servait les clients, en gilet à manches, son collier de barbe tout chiffonné, sa grosse figure régulière toute blanche de sommeil. Des hommes, debout, par groupes, buvaient devant le comptoir, toussant, crachant, les yeux battus, achevant de séveiller dans le vin blanc et dans leau-de-vie. Florent reconnut Lacaille, dont le sac, à cette heure, débordait de légumes. Il en était à la troisième tournée, avec un camarade, qui racontait longuement lachat dun panier de pommes de terre. Quand il eut vidé son verre, il alla causer avec monsieur Lebigre, dans un petit cabinet vitré, au fond, où le gaz nétait pas allumé. Que voulez-vous prendre ? demanda Claude à Florent. En entrant, il avait serré la main de lhomme qui linvitait. Cétait un fort, un beau garçon de vingt-deux ans au plus, rasé, ne portant que de petites moustaches, lair gaillard, avec son vaste chapeau enduit de craie et son colletin de tapisserie, dont les bretelles serraient son bourgeron bleu. Claude lappelait Alexandre, lui tapait sur les bras, lui demandait quand ils iraient à Charentonneau. Et ils parlaient dune grande partie quils avaient faite ensemble, en canot, sur la Marne. Le soir, ils avaient mangé un lapin. Voyons, que prenez-vous ? répéta Claude. Florent regardait le comptoir, très embarrassé. Au bout, des théières de punch et de vin chaud, cerclées de cuivre, chauffaient sur les courtes flammes bleue et rose dun appareil à gaz. Il confessa enfin quil prendrait volontiers quelque chose de chaud. Monsieur Lebigre servit trois verres de punch. Il y avait, près des théières, dans une corbeille, des petits pains au beurre quon venait dapporter et qui fumaient. Mais les autres nen prirent pas, et Florent but son verre de punch ; il le sentit qui tombait dans son estomac vide, comme un filet de plomb fondu. Ce fut Alexandre qui paya. Un bon garçon, cet Alexandre, dit Claude, quand ils se retrouvèrent tous les deux sur le trottoir de la rue Rambuteau. Il est très amusant à la campagne ; il fait des tours de force ; puis, il est superbe, le gredin ; je lai vu nu, et sil voulait me poser des académies, en plein air Maintenant, si cela vous plaît, nous allons faire un tour dans les Halles. Florent le suivait, sabandonnait. Une lueur claire, au fond de la rue Rambuteau, annonçait le jour. La grande voix des Halles grondait plus haut ; par instants, des volées de cloche, dans un pavillon éloigné, coupaient cette clameur roulante et montante. Ils entrèrent sous une des rues couvertes, entre le pavillon de la marée et le pavillon de la volaille. Florent levait les yeux, regardait la haute voûte, dont les boiseries intérieures luisaient, entre les dentelles noires des charpentes de fonte. Quand il déboucha dans la grande rue du milieu, il songea à quelque ville étrange, avec ses quartiers distincts, ses faubourgs, ses villages, ses promenades et ses routes, ses places et ses carrefours, mise tout entière sous un hangar, un jour de pluie, par quelque caprice gigantesque. Lombre, sommeillant dans les creux des toitures, multipliait la forêt des piliers, élargissait à linfini les nervures délicates, les galeries découpées, les persiennes transparentes ; et cétait, au-dessus de la ville, jusquau fond des ténèbres, toute une végétation, toute une floraison, monstrueux épanouissement de métal, dont les tiges qui montaient en fusée, les branches qui se tordaient et se nouaient, couvraient un monde avec les légèretés de feuillage dune futaie séculaire. Des quartiers dormaient encore, clos de leurs grilles. Les pavillons du beurre et de la volaille alignaient leurs petites boutiques treillagées, allongeaient leurs ruelles désertes sous les files des becs de gaz. Le pavillon de la marée venait dêtre ouvert ; des femmes traversaient les rangées de pierres blanches, tachées de lombre des paniers et des linges oubliés. Aux gros légumes, aux fleurs et aux fruits, le vacarme allait grandissant. De proche en proche, le réveil gagnait la ville, du quartier populeux où les choux sentassent dès quatre heures du matin, au quartier paresseux et riche qui naccroche des poulardes et des faisans à ses maisons que vers les huit heures. Mais, dans les grandes rues couvertes, la vie affluait. Le long des trottoirs, aux deux bords, des maraîchers étaient encore là, de petits cultivateurs, venus des environs de Paris, étalant sur des paniers leur récolte de la veille au soir, bottes de légumes, poignées de fruits. Au milieu du va-et-vient incessant de la foule, des voitures entraient sous les voûtes, en ralentissant le trot sonnant de leurs chevaux. Deux de ces voitures, laissées en travers, barraient la rue. Florent, pour passer, dut sappuyer contre un des sacs grisâtres, pareils à des sacs de charbon, et dont lénorme charge faisait plier les essieux ; les sacs, mouillés, avaient une odeur fraîche dalgues marines ; un deux, crevé par un bout, laissait couler un tas noir de grosses moules. A tous les pas, maintenant, ils devaient sarrêter. La marée arrivait, les camions se succédaient, charriant les hautes cages de bois pleines de bourriches, que les chemins de fer apportent toutes chargées de locéan. Et, pour se garer des camions de la marée de plus en plus pressés et inquiétants, ils se jetaient sous les roues des camions du beurre, des ufs et des fromages, de grands chariots jaunes, à quatre chevaux, à lanternes de couleur ; des forts enlevaient les caisses dufs, les paniers de fromages et de beurre, quils portaient dans le pavillon de la criée, où des employés en casquette écrivaient sur des calepins, à la lueur du gaz. Claude était ravi de ce tumulte ; il soubliait à un effet de lumière, à un groupe de blouses, au déchargement dune voiture. Enfin, ils se dégagèrent. Comme ils longeaient toujours la grande rue, ils marchèrent dans une odeur exquise qui traînait autour deux et semblait les suivre. Ils étaient au milieu du marché des fleurs coupées. Sur le carreau, à droite et à gauche, des femmes assises avaient devant elles des corbeilles carrées, pleines de bottes de roses, de violettes, de dahlias, de marguerites. Les bottes sassombrissaient, pareilles à des taches de sang, pâlissaient doucement avec des gris argentés dune grande délicatesse. Près dune corbeille, une bougie allumée mettait là, sur tout le noir dalentour, une chanson aiguë de couleur, les panachures vives des marguerites, le rouge saignant des dahlias, le bleuissement des violettes, les chairs vivantes des roses. Et rien nétait plus doux ni plus printanier que les tendresses de ce parfum rencontrées sur un trottoir, au sortir des souffles âpres de la marée et de la senteur pestilentielle des beurres et des fromages. Claude et Florent revinrent sur leurs pas, flânant, sattardant au milieu des fleurs. Ils sarrêtèrent curieusement devant des femmes qui vendaient des bottes de fougère et des paquets de feuilles de vigne, bien réguliers, attachés par quarterons. Puis ils tournèrent dans un bout de rue couverte, presque désert, où leurs pas sonnaient comme sous la voûte dune église. Ils y trouvèrent, attelé à une voiture grande comme une brouette, un tout petit âne qui sennuyait sans doute, et qui se mit à braire en les voyant, dun ronflement si fort et si prolongé, que les vastes toitures des Halles en tremblaient. Des hennissements de chevaux répondirent ; il y eut des piétinements, tout un vacarme au loin, qui grandit, roula, alla se perdre. Cependant, en face deux, rue Berger, les boutiques nues des commissionnaires, grandes ouvertes, montraient, sous la clarté du gaz, des amas de paniers et de fruits, entre les trois murs sales couverts dadditions au crayon. Et comme ils étaient là, ils aperçurent une dame bien mise, perdu au milieu de lencombrement de la chaussée, et filant sournoisement. Cest Cendrillon qui rentre sans pantoufles, dit Claude avec un sourire. Ils causaient maintenant, en retournant sous les Halles. Claude, les mains dans les poches, sifflant, racontait son grand amour pour ce débordement de nourriture, qui monte au beau milieu de Paris, chaque matin. Il rôdait sur le carreau des nuits entières, rêvant des natures mortes colossales, des tableaux extraordinaires. Il en avait même commencé un ; il avait fait poser son ami Marjolin et cette gueuse de Cadine ; mais cétait dur, cétait trop beau, ces diables de légumes, et les fruits, et les poissons, et la viande ! Florent écoutait, le ventre serré, cet enthousiasme dartiste. Et il était évident que Claude, en ce moment-là, ne songeait même pas que ces belles choses se mangeaient. Il les aimait pour leur couleur. Brusquement, il se tut, serra dun mouvement qui lui était habituel la longue ceinture rouge quil portait sous son paletot verdâtre, et reprit dun air fin : Puis, je déjeune ici, par les yeux au moins, et cela vaut encore mieux que de ne rien prendre. Quelquefois, quand joublie de dîner, la veille, je me donne une indigestion, le lendemain, à regarder arriver toutes sortes de bonnes choses. Ces matins-là, jai encore plus de tendresses pour mes légumes Non, tenez, ce qui est exaspérant, ce qui nest pas juste, cest que ces gredins de bourgeois mangent tout ça ! Il raconta un souper quun ami lui avait payé chez Baratte, un jour de splendeur ; ils avaient eu des huîtres, du poisson, du gibier. Mais Baratte était bien tombé ; tout le carnaval de lancien marché des Innocents se trouvait enterré, à cette heure ; on en était aux Halles centrales, à ce colosse de fonte, à cette ville nouvelle, si originale. Les imbéciles avaient beau dire, toute lépoque était là. Et Florent ne savait plus sil condamnait le côté pittoresque où la bonne chère de Baratte. Puis, Claude déblatéra contre le romantisme ; il préférait ses tas de choux aux guenilles du Moyen Age. Il finit par saccuser de son eau-forte de la rue Pirouette comme dune faiblesse. On devait flanquer les vieilles cambuses par terre et faire du moderne. Tenez, dit-il en sarrêtant, regardez, au coin du trottoir. Nest-ce pas un tableau tout fait, et qui serait plus humain que leurs sacrées peintures poitrinaires ? Le long de la rue couverte, maintenant, des femmes vendaient du café, de la soupe. Au coin du trottoir, un large rond de consommateurs sétait formé autour dune marchande de soupe aux choux. Le seau de fer-blanc étamé, plein de bouillon, fumait sur le petit réchaud bas, dont les trous jetaient une lueur pâle de braise. La femme, armée dune cuiller à pot, prenant de minces tranches de pain au fond dune corbeille garnie dun linge, trempait la soupe dans des tasses jaunes. Il y avait là des marchandes très propres, des maraîchers en blouse, des porteurs sales, le paletot gras des charges de nourriture qui avaient traîné sur les épaules, de pauvres diables déguenillés, toutes les faims matinales des Halles, mangeant, se brûlant, écartant un peu le menton pour ne pas se tacher de la bavure des cuillers. Et le peintre ravi clignait les yeux, cherchait le point de vue, afin de composer le tableau dans un bon ensemble. Mais cette diablesse de soupe aux choux avait une odeur terrible. Florent tournait la tête, gêné par ces tasses pleines, que les consommateurs vidaient sans mot dire, avec un regard de côté danimaux méfiants. Alors, comme la femme servait un nouvel arrivé, Claude lui-même fut attendri par la vapeur forte dune cuillerée quil reçut en plein visage. Il serra sa ceinture, souriant, fâché ; puis, se remettant à marcher, faisant allusion au verre de punch dAlexandre, il dit à Florent dune voix un peu basse : Cest drôle, vous avez dû remarquer cela, vous ? On trouve toujours quelquun pour vous payer à boire, on ne rencontre jamais personne qui vous paye à manger. Le jour se levait. Au bout de la rue de la Cossonnerie, les maisons du boulevard Sébastopol étaient toutes noires ; et, au-dessus de la ligne nette des ardoises, le cintre élevé de la grande rue couverte taillait, dans le bleu pâle, une demi-lune de clarté. Claude, qui sétait penché au-dessus de certains regards, garnis de grilles, souvrant, au ras du trottoir, sur des profondeurs de cave où brûlaient des lueurs louches de gaz, regardait en lair maintenant, entre les hauts piliers, cherchant sur les toits bleuis, au bord du ciel clair. Il finit par sarrêter encore, les yeux levés sur une des minces échelles de fer qui relient les deux étages de toiture et permettent de les parcourir. Florent lui demanda ce quil voyait là-haut. Cest ce diable de Marjolin, dit le peintre sans répondre. Il est, pour sûr, dans quelque gouttière, à moins quil nait passé la nuit avec les bêtes de la cave aux volailles Jai besoin de lui pour une étude. Et il raconta que son ami Marjolin fut trouvé, un matin, par une marchande, dans un tas de choux, et quil poussa sur le carreau, librement. Quand on voulut lenvoyer à lécole, il tomba malade, il fallut le ramener aux Halles. Il en connaissait les moindres recoins, les aimait dune tendresse de fils, vivait avec des agilités décureuil, au milieu de cette forêt de fonte. Ils faisaient un joli couple, lui et cette gueuse de Cadine, que la mère Chantemesse avait ramassée, un soir, au coin de lancien marché des Innocents. Lui, était splendide, ce grand bêta, doré comme un Rubens, avec un duvet roussâtre qui accrochait le jour ; elle, la petite, futée et mince, avait un drôle de museau, sous la broussaille noire de ses cheveux crépus. Claude, tout en causant, hâtait le pas. Il ramena son compagnon à la pointe Saint-Eustache. Celui-ci se laissa tomber sur un banc, près du bureau des omnibus, les jambes cassées de nouveau. Lair fraîchissait. Au fond de la rue Rambuteau, des lueurs roses marbraient le ciel laiteux, sabré, plus haut, par de grandes déchirures grises. Cette aube avait une odeur si balsamique, que Florent se crut un instant en pleine campagne, sur quelque colline. Mais Claude lui montra, de lautre côté du banc, le marché aux aromates. Le long du carreau de la triperie, on eût dit des champs de thym, de lavande, dail, déchalote ; et les marchandes avaient enlacé, autour des jeunes platanes du trottoir, de hautes branches de laurier qui faisaient des trophées de verdure. Cétait lodeur puissante du laurier qui dominait. Le cadran lumineux de Saint-Eustache pâlissait, agonisait, pareil à une veilleuse surprise par le matin. Chez les marchands de vin, au fond des rues voisines, les becs de gaz séteignaient un à un, comme des étoiles tombant dans la lumière. Et Florent regardait les grandes Halles sortir de lombre, sortir du rêve, où il les avait vues, allongeant à linfini leurs palais à jour. Elles se solidifiaient, dun gris verdâtre, plus géantes encore, avec leur mâture prodigieuse, supportant les nappes sans fin de leurs toits. Elles entassaient leurs masses géométriques ; et, quand toutes les clartés intérieures furent éteintes, quelles baignèrent dans le jour levant, carrées, uniformes, elles apparurent comme une machine moderne, hors de toute mesure, quelque machine vapeur, quelque chaudière destinée à la digestion dun peuple, gigantesque ventre de métal, boulonné, rivé, fait de bois, de verre et de fonte, dune élégance et dune puissance de moteur mécanique, fonctionnant là, avec la chaleur du chauffage, létourdissement, le branle furieux des roues. Mais Claude était monté debout sur le banc, denthousiasme. Il força son compagnon à admirer le jour se levant sur les légumes. Cétait une mer. Elle sétendait de la pointe Saint-Eustache à la rue des Halles, entre les deux groupes de pavillons. Et, aux deux bouts, dans les deux carrefours, le flot grandissait encore, les légumes submergeaient les pavés. Le jour se levait lentement, dun gris très doux, lavant toutes choses dune teinte claire daquarelle. Ces tas moutonnants comme des flots pressés, ce fleuve de verdure qui semblait couler dans lencaissement de la chaussée, pareil à la débâcle des pluies dautomne, prenaient des ombres délicates et perlées, des violets attendris, des roses teintés de lait, des verts noyés dans des jaunes, toutes les pâleurs qui font du ciel une soie changeante au lever du soleil ; et, à mesure que lincendie du matin montait en jets de flammes au fond de la rue Rambuteau, les légumes séveillaient davantage, sortaient du grand bleuissement traînant à terre. Les salades, les laitues, les scaroles, les chicorées, ouvertes et grasses encore de terreau, montraient leurs curs éclatants ; les paquets dépinards, les paquets doseille, les bouquets dartichauts, les entassements de haricots et de pois, les empilements de romaines, liées dun brin de paille, chantaient toute la gamme du vert, de la laque verte des cosses au gros vert des feuilles ; gamme soutenue qui allait en se mourant, jusquaux panachures des pieds de céleris et des bottes de poireaux. Mais les notes aiguës, ce qui chantait plus haut, cétaient toujours les taches vives des carottes, les taches pures des navets, semées en quantité prodigieuse le long du marché, léclairant du bariolage de leurs deux couleurs. Au carrefour de la rue des Halles, les choux faisaient des montagnes ; les énormes choux blancs, serrés et durs comme des boulets de métal pâle ; les choux frisés, dont les grandes feuilles ressemblaient à des vasques de bronze ; les choux rouges, que laube changeait en des floraisons superbes, lie-de-vin, avec des meurtrissures de carmin et de pourpre sombre. A lautre bout, au carrefour de la pointe Saint-Eustache, louverture de la rue Rambuteau était barrée par une barricade de potirons orangés, sur deux rangs, sétalant, élargissant leurs ventres. Et le vernis mordoré dun panier doignons, le rouge saignant dun tas de tomates, leffacement jaunâtre dun lot de concombres, le violet sombre dune grappe daubergines, çà et là, sallumaient ; pendant que de gros radis noirs, rangés en nappes de deuil, laissaient encore quelques trous de ténèbres au milieu des joies vibrantes du réveil. Claude battait des mains, à ce spectacle. Il trouvait « ces gredins de légumes » extravagants, fous, sublimes. Et il soutenait quils nétaient pas morts, quarrachés de la veille, ils attendaient le soleil du lendemain pour lui dire adieu sur le pavé des Halles. Il les voyait vivre, ouvrir leurs feuilles, comme sils eussent encore les pieds tranquilles et chauds dans le fumier. Il disait entendre là le râle de tous les potagers de la banlieue. Cependant, la foule des bonnets blancs, des caracos noirs, des blouses bleues, emplissait les étroits sentiers, entre les tas. Cétait toute une campagne bourdonnante. Les grandes hottes des porteurs filaient lourdement au-dessus des têtes. Les revendeuses, les marchands des quatre-saisons, les fruitiers, achetaient, se hâtaient. Il y avait des caporaux et des bandes de religieuses autour des montagnes de choux ; tandis que des cuisiniers de collège flairaient, cherchant les bonnes aubaines. On déchargeait toujours ; des tombereaux jetaient leur charge à terre, comme une charge de pavés, ajoutant un flot aux autres flots, qui venaient maintenant battre le trottoir opposé. Et, du fond de la rue du Pont-Neuf, des files de voitures arrivaient, éternellement. Cest crânement beau tout de même, murmurait Claude en extase. Florent souffrait. Il croyait à quelque tentation surhumaine. Il ne voulait plus voir, il regardait Saint-Eustache, posé de biais, comme lavé à la sépia sur le bleu du ciel, avec ses rosaces, ses larges fenêtres cintrées, son clocheton, ses toits dardoises. Il sarrêtait à lenfoncement sombre de la rue Montorgueil, où éclataient des bouts denseignes violentes, au pan coupé de la rue Montmartre, dont les balcons luisaient, chargés de lettres dor. Et, quand il revenait au carrefour, il était sollicité par dautres enseignes, des Droguerie et pharmacie, des Farines et légumes secs, aux grosses majuscules rouges ou noires, sur des fonds déteints. Les maisons des angles, à fenêtres étroites, séveillaient, mettaient, dans lair large de la nouvelle rue du Pont-Neuf, quelques jaunes et bonnes vieilles façades de lancien Paris. Au coin de la rue Rambuteau, debout au milieu des vitrines vides du grand magasin de nouveautés, des commis bien mis, en gilet, avec leur pantalon collant et leurs larges manchettes éblouissantes, faisaient létalage. Plus loin, la maison Guillout, sévère comme une caserne, étalait délicatement, derrière ses glaces, des paquets dorés de biscuits et des compotiers pleins de petits fours. Toutes les boutiques sétaient ouvertes. Des ouvriers en blouses blanches, tenant leurs outils sous le bras, pressaient le pas, traversaient la chaussée. Claude nétait pas descendu de son banc. Il se grandissait, pour voir jusquau fond des rues. Brusquement, il aperçut, dans la foule quil dominait, une tête blonde aux larges cheveux, suivie dune petite tête noire, toute crépue et ébouriffée. Eh ! Marjolin ! eh ! Cadine ! cria-t-il. Et, comme sa voix se perdait au milieu du brouhaha, il sauta à terre, il prit sa course. Puis, il songea quil oubliait Florent ; il revint dun saut ; il dit rapidement ; Vous savez, au fond de limpasse des Bourdonnais Mon nom est écrit à la craie sur la porte, Claude Lantier Venez voir leau-forte de la rue Pirouette. Il disparut. Il ignorait le nom de Florent ; il le quittait comme il lavait pris, au bord dun trottoir, après lui avoir expliqué ses préférences artistiques. Florent était seul. Il fut dabord heureux de cette solitude. Depuis que madame François lavait recueilli, dans lavenue de Neuilly, il marchait au milieu dune somnolence et dune souffrance qui lui ôtaient lidée exacte des choses. Il était libre enfin, il voulut se secouer, secouer ce rêve intolérable de nourritures gigantesques dont il se sentait poursuivi. Mais sa tête restait vide, il narriva quà retrouver au fond de lui une peur sourde. Le jour grandissait, on pouvait le voir maintenant ; et il regardait son pantalon et sa redingote lamentables. Il boutonna la redingote, épousseta le pantalon, essaya un bout de toilette, croyant entendre ces loques noires dire tout haut doù il venait. Il était assis au milieu du banc, à côté de pauvres diables, de rôdeurs échoués là, en attendant le soleil. Les nuits des Halles sont douces pour les vagabonds. Deux sergents de ville, encore en tenue de nuit, avec la capote et le képi, marchant côte à côte, les mains derrière le dos, allaient et venaient le long du trottoir ; chaque fois quils passaient devant le banc, ils jetaient un coup dil sur le gibier quils y flairaient. Florent simagina quils le reconnaissaient, quils se consultaient pour larrêter. Alors langoisse le prit. Il eut une envie folle de se lever, de courir. Mais il nosait plus, il ne savait de quelle façon sen aller. Et les coups dil réguliers des sergents de ville, cet examen lent et froid de la police le mettaient au supplice. Enfin, il quitta le banc, se retenant pour ne pas fuir de toute la longueur de ses grandes jambes, séloignant pas à pas, serrant les épaules, avec lhorreur de sentir les mains rudes des sergents de ville le prendre au collet, par-derrière. Il neut plus quune pensée, quun besoin, séloigner des Halles. Il attendrait, il chercherait encore, plus tard, quand le carreau serait libre. Les trois rues du carrefour, la rue Montmartre, la rue Montorgueil, la rue Turbigo, linquiétèrent : elles étaient encombrées de voitures de toutes sortes ; des légumes couvraient les trottoirs. Alors, il alla devant lui, jusquà la rue Pierre-Lescot, où le marché au cresson et le marché aux pommes de terre lui parurent infranchissables. Il préféra suivre la rue Rambuteau. Mais, au boulevard Sébastopol, il se heurta contre un tel embarras de tapissières, de charrettes, de chars à bancs, quil revint prendre la rue Saint-Denis. Là, il rentra dans les légumes. Aux deux bords, les marchands forains venaient dinstaller leurs étalages, des planches posées sur de hauts paniers, et le déluge de choux, de carottes, de navets recommençait. Les Halles débordaient. Il essaya de sortir de ce flot qui latteignait dans sa fuite ; il tenta la rue de la Cossonnerie, la rue Berger, le square des Innocents, la rue de la Ferronnerie, la rue des Halles. Et il sarrêta, découragé, effaré, ne pouvant se dégager de cette infernale ronde dherbes qui finissaient par tourner autour de lui en le liant aux jambes de leurs minces verdures. Au loin, jusquà la rue de Rivoli, jusquà la place de lHôtel-de-Ville, les éternelles files de roues et de bêtes attelées se perdaient dans le pêle-mêle des marchandises quon chargeait ; de grandes tapissières emportaient les lots des fruitiers de tout un quartier ; des chars à bancs dont les flancs craquaient partaient pour la banlieue. Rue du Pont-Neuf, il ségara tout à fait ; il vint trébucher au milieu dune remise de voitures à bras ; des marchands des quatre-saisons y paraient leur étalage roulant. Parmi eux, il reconnut Lacaille, qui prit la rue Saint-Honoré, en poussant devant lui une brouettée de carottes et de choux-fleurs. Il le suivit, espérant quil laiderait à sortir de la cohue. Le pavé était devenu gras, bien que le temps fût sec ; des tas de queues dartichauts, des feuilles et des fanes, rendaient la chaussée périlleuse. Il butait à chaque pas. Il perdit Lacaille, rue Vauvilliers. Du côté de la Halle au blé, les bouts de rue se barricadaient dun nouvel obstacle de charrettes et de tombereaux. Il ne tenta plus de lutter, il était repris par les Halles, le flot le ramenait. Il revint lentement, il se retrouva à la pointe Saint-Eustache. Maintenant il entendait le long roulement qui partait des Halles. Paris mâchait les bouchées à ses deux millions dhabitants. Cétait comme un grand organe central battant furieusement, jetant le sang de la vie dans toutes les veines. Bruit de mâchoires colossales, vacarme fait du tapage de lapprovisionnement, depuis les coups de fouet des gros revendeurs partant pour les marchés de quartier, jusquaux savates traînantes des pauvres femmes qui vont de porte en porte offrir des salades, dans des paniers. Il entra sous une rue couverte, à gauche, dans le groupe des quatre pavillons, dont il avait remarqué la grande ombre silencieuse pendant la nuit. Il espérait sy réfugier, y trouver quelque trou. Mais, à cette heure, ils sétaient éveillés comme les autres. Il alla jusquau bout de la rue. Des camions arrivaient au trot, encombrant le marché de la Vallée de cageots pleins de volailles vivantes, et de paniers carrés où des volailles mortes étaient rangées par lits profonds. Sur le trottoir opposé, dautres camions déchargeaient des veaux entiers, emmaillotés dune nappe, couchés tout du long, comme des enfants, dans des mannes qui ne laissaient passer que les quatre moignons, écartés et saignants. Il y avait aussi des moutons entiers, des quartiers de buf, des cuisseaux, des épaules. Les bouchers, avec de grands tabliers blancs, marquaient la viande dun timbre, la voituraient, la pesaient, laccrochaient aux barres de la criée ; tandis que, le visage collé aux grilles, il regardait ces files de corps pendus, les bufs et les moutons rouges, les veaux plus pâles, tachés de jaune par la graisse et les tendons, le ventre ouvert. Il passa au carreau de la triperie, parmi les têtes et les pieds de veau blafards, les tripes proprement roulées en paquets dans des boîtes, les cervelles rangées délicatement sur des paniers plats, les foies saignants, les rognons violâtres. Il sarrêta aux longues charrettes à deux roues, couvertes dune bâche ronde, qui apportent des moitiés de cochon, accrochées des deux côtés aux ridelles, au-dessus dun lit de paille ; les culs des charrettes ouverts montraient des chapelles ardentes, des enfoncements de tabernacle, dans les lueurs flambantes de ces chairs régulières et nues ; et, sur le lit de paille, il y avait des boîtes de fer-blanc, pleines du sang des cochons. Alors Florent fut pris dune rage sourde ; lodeur fade de la boucherie, lodeur âcre de la triperie, lexaspéraient. Il sortit de la rue couverte, il préféra revenir une fois encore sur le trottoir de la rue du Pont-Neuf. Cétait lagonie. Le frisson du matin le prenait ; il claquait des dents, il avait peur de tomber là et de rester par terre. Il chercha, ne trouva pas un coin sur un banc ; il y aurait dormi, quitte à être réveillé par les sergents de ville. Puis, comme un éblouissement laveuglait, il sadossa à un arbre, les yeux fermés, les oreilles bourdonnantes. La carotte crue quil avait avalée, sans presque la mâcher, lui déchirait lestomac, et le verre de punch lavait grisé. Il était gris de misère, de lassitude, de faim. Un feu ardent le brûlait de nouveau au creux de la poitrine ; il y portait les deux mains, par moments, comme pour boucher un trou par lequel il croyait sentir tout son être sen aller. Le trottoir avait un large balancement ; sa souffrance devenait si intolérable, quil voulut marcher encore pour la faire taire. Il marcha devant lui, entra dans les légumes. Il sy perdit. Il prit un étroit sentier, tourna dans un autre, dut revenir sur ses pas, se trompa, se trouva au milieu des verdures. Certains tas étaient si hauts, que les gens circulaient entre deux murailles, bâties de paquets et de bottes. Les têtes dépassaient un peu ; on les voyait filer avec la tache blanche ou noire de la coiffure, et les grandes hottes, balancées, ressemblaient, au ras des feuilles, à des nacelles dosier nageant sur un lac de mousse. Florent se heurtait à mille obstacles, à des porteurs qui se chargeaient, à des marchandes qui discutaient de leurs voix rudes ; il glissait sur le lit épais dépluchures et de trognons qui couvrait la chaussée, il étouffait dans lodeur puissante des feuilles écrasées. Alors, stupide, il sarrêta, il sabandonna aux poussées des uns, aux injures des autres ; il ne fut plus quune chose battue, roulée, au fond de la mer montante. Une grande lâcheté lenvahissait. Il aurait mendié. Sa sotte fierté de la nuit lexaspérait. Sil avait accepté laumône de madame François, sil navait point eu peur de Claude comme un imbécile, il ne se trouverait pas là, à râler parmi ces choux. Et il sirritait surtout de ne pas avoir questionné le peintre, rue Pirouette. A cette heure, il était seul, il pouvait crever, sur le pavé, comme un chien perdu. Il leva une dernière fois les yeux, il regarda les Halles. Elles flambaient dans le soleil. Un grand rayon entrait par le bout de la rue couverte, au fond, trouant la masse des pavillons dun portique de lumière ; et, battant la nappe des toitures, une pluie ardente tombait. Lénorme charpente de fonte se noyait, bleuissait, nétait plus quun profil sombre sur les flammes dincendie du levant. En haut, une vitre sallumait, une goutte de clarté roulait jusquaux gouttières, le long de la pente des larges plaques de zinc. Ce fut alors une cité tumultueuse dans une poussière dor volante. Le réveil avait grandi, du ronflement des maraîchers, couchés sous leurs limousines, au roulement plus vif des arrivages. Maintenant, la ville entière repliait ses grilles ; les carreaux bourdonnaient, les pavillons grondaient ; toutes les voix donnaient, et lon eût dit lépanouissement magistral de cette phrase que Florent, depuis quatre heures du matin, entendait se traîner et se grossir dans lombre. A droite, à gauche, de tous côtés, des glapissements de criée mettaient des notes aiguës de petite flûte, au milieu des basses sourdes de la foule. Cétait la marée, cétaient les beurres, cétait la volaille, cétait la viande. Des volées de cloche passaient, secouant derrière elles le murmure des marchés qui souvraient. Autour de lui, le soleil enflammait les légumes. Il ne reconnaissait plus laquarelle tendre des pâleurs de laube. Les curs élargis des salades brûlaient, la gamme du vert éclatait en vigueurs superbes, les carottes saignaient, les navets devenaient incandescents, dans ce brasier triomphal. A sa gauche, des tombereaux de choux séboulaient encore. Il tourna les yeux, il vit, au loin, des camions qui débouchaient toujours de la rue Turbigo. La mer continuait à monter. Il lavait sentie à ses chevilles, puis à son ventre ; elle menaçait, à cette heure, de passer par-dessus sa tête. Aveuglé, noyé, les oreilles sonnantes, lestomac écrasé par tout ce quil avait vu, devinant de nouvelles et incessantes profondeurs de nourriture, il demanda grâce, et une douleur folle le prit, de mourir ainsi de faim, dans Paris gorgé, dans ce réveil fulgurant des Halles. De grosses larmes chaudes jaillirent de ses yeux. Il était arrivé à une allée plus large. Deux femmes, une petite vieille et une grande sèche, passèrent devant lui, causant, se dirigeant vers les pavillons. Et vous êtes venue faire vos provisions, mademoiselle Saget ? demanda la grande sèche. Oh ! madame Lecur, si on peut dire Vous savez, une femme seule. Je vis de rien Jaurais voulu un petit chou-fleur, mais tout est si cher Et le beurre, à combien, aujourdhui ? Trente-quatre sous Jen ai du bien bon. Si vous voulez venir me voir Oui, oui, je ne sais pas, jai encore un peu de graisse Florent, faisant un effort suprême, suivait les deux femmes. Il se souvenait davoir entendu nommer la petite vieille par Claude, rue Pirouette ; il se disait quil la questionnerait, quand elle aurait quitté la grande sèche. Et votre nièce ? demanda mademoiselle Saget. La Sarriette fait ce quil lui plaît, répondit aigrement madame Lecur. Elle a voulu sétablir. Ça ne me regarde plus. Quand les hommes lauront grugée, ce nest pas moi qui lui donnerai un morceau de pain. Vous étiez si bonne pour elle Elle devrait gagner de largent ; les fruits sont avantageux, cette année Et votre beau-frère ? Oh ! lui Madame Lecur pinça les lèvres et parut ne pas vouloir en dire davantage. Toujours le même, hein ? continua mademoiselle Saget. Cest un bien brave homme Je me suis laissé dire quil mangeait son argent dune façon Est-ce quon sait sil mange son argent ! dit brutalement madame Lecur. Cest un cachottier, cest un ladre, cest un homme, voyez-vous, mademoiselle, qui me laisserait crever plutôt que de me prêter cent sous Il sait parfaitement que les beurres, pas plus que les fromages et les ufs, nont marché cette saison. Lui, vend toute la volaille quil veut Eh bien, pas une fois, non, pas une fois, il ne maurait offert ses services. Je suis bien trop fière pour accepter, vous comprenez, mais ça maurait fait plaisir. Eh ! le voilà, votre beau-frère, reprit mademoiselle Saget, en baissant la voix. Les deux femmes se tournèrent, regardèrent quelquun qui traversait la chaussée pour entrer sous la grande rue couverte. Je suis pressée, murmura madame Lecur, jai laissé ma boutique toute seule. Puis, je ne veux pas lui parler. Florent sétait aussi retourné, machinalement. Il vit un petit homme, carré, lair heureux, les cheveux gris et taillés en brosse, qui tenait sous chacun de ses bras une oie grasse, dont la tête pendait et lui tapait sur les cuisses. Et, brusquement, il eut un geste de joie ; il courut derrière cet homme, oubliant sa fatigue. Quand il leut rejoint Gavard ! dit-il, en lui frappant sur lépaule. Lautre leva la tête, examina dun air surpris cette longue figure noire quil ne reconnaissait pas. Puis, tout dun coup : Vous ! Vous ! sécria-t-il au comble de la stupéfaction. Comment, cest vous ! Il manqua laisser tomber ses oies grasses. Il ne se calmait pas. Mais, ayant aperçu sa belle-sur et mademoiselle Saget, qui assistaient curieusement de loin à leur rencontre, il se remit à marcher, en disant : Ne restons pas là, venez Il y a des yeux et des langues de trop. Et, sous la rue couverte, ils causèrent. Florent raconta quil était allé rue Pirouette. Gavard trouva cela très drôle ; il rit beaucoup, il lui apprit que son frère Quenu avait déménagé et rouvert sa charcuterie à deux pas, rue Rambuteau, en face des Halles. Ce qui lamusa encore prodigieusement, ce fut dentendre que Florent sétait promené tout le matin avec Claude Lantier, un drôle de corps, qui était justement le neveu de madame Quenu. Il allait le conduire à la charcuterie. Puis, quand il sut quil était rentré en France avec de faux papiers, il prit toutes sortes dairs mystérieux et graves. Il voulut marcher devant lui, à cinq pas de distance, pour ne pas éveiller lattention. Après avoir passé par le pavillon de la volaille, où il accrocha ses deux oies à son étalage, il traversa la rue Rambuteau, toujours suivi par Florent. Là, au milieu de la chaussée, du coin de lil, il lui désigna une grande et belle boutique de charcuterie. Le soleil enfilait obliquement la rue Rambuteau, allumant les façades, au milieu desquelles louverture de la rue Pirouette faisait un trou noir. A lautre bout, le grand vaisseau de Saint-Eustache était tout doré dans la poussière du soleil, comme une immense châsse. Et, au milieu de la cohue, du fond du carrefour, une armée de balayeurs savançait sur une ligne, à coups réguliers de balai ; tandis que les boueux jetaient les ordures à la fourche dans des tombereaux qui sarrêtaient, tous les vingt pas, avec des bruits de vaisselles cassées. Mais Florent navait dattention que pour la grande charcuterie, ouverte et flambante au soleil levant. Elle faisait presque le coin de la rue Pirouette. Elle était une joie pour le regard. Elle riait, toute claire, avec des pointes de couleurs vives qui chantaient au milieu de la blancheur de ses marbres. Lenseigne, où le nom de QUENU-GRADELLE luisait en grosses lettres dor, dans un encadrement de branches et de feuilles, dessiné sur un fond tendre, était faite dune peinture recouverte dune glace. Les deux panneaux latéraux de la devanture, également peints et sous verre, représentaient de petits Amours joufflus, jouant au milieu de hures, de côtelettes de porc, de guirlandes de saucisses ; et ces natures mortes, ornées denroulements et de rosaces, avaient une telle tendresse daquarelle que les viandes crues y prenaient des tons roses de confitures. Puis, dans ce cadre aimable, létalage montait. Il était posé sur un lit de fines rognures de papier bleu ; par endroits, des feuilles de fougère, délicatement rangées, changeaient certaines assiettes en bouquets entourés de verdure. Cétait un monde de bonnes choses, de choses fondantes, de choses grasses. Dabord, tout en bas, contre la glace, il y avait une rangée de pots de rillettes, entremêlés de pots de moutarde. Les jambonneaux désossés venaient au-dessus, avec leur bonne figure ronde, jaune de chapelure, leur manche terminé par un pompon vert. Ensuite arrivaient les grands plats : les langues fourrées de Strasbourg, rouges et vernies, saignantes à côté de la pâleur des saucisses et des pieds de cochon ; les boudins, noirs, roulés comme des couleuvres bonnes filles ; les andouilles, empilées deux à deux crevant de santé ; les saucissons, pareils à des échines de chantre, dans leurs chapes dargent ; les pâtés, tout chauds, portant les petits drapeaux de leurs étiquettes ; les gros jambons, les grosses pièces de veau et de porc, glacées, et dont la gelée avait des limpidités de sucre candi. Il y avait encore de larges terrines au fond desquelles dormaient des viandes et des hachis, dans des lacs de graisse figée. Entre les assiettes, entre les plats, sur le lit de rognures bleues, se trouvaient jetés des bocaux dachards, de coulis, de truffes conservées, des terrines de foies gras, des boîtes moirées de thon et de sardines. Une caisse de fromages laiteux, et une autre caisse, pleine descargots bourrés de beurre persillé, étaient posées aux deux coins, négligemment. Enfin, tout en haut, tombant dune barre à dents de loup, des colliers de saucisses, de saucissons, de cervelas, pendaient, symétriques, semblables à des cordons et à des glands de tentures riches ; tandis que, derrière, des lambeaux de crépine mettaient leur dentelle, leur fond de guipure blanche et charnue. Et là, sur le dernier gradin de cette chapelle du ventre, au milieu des bouts de la crépine, entre deux bouquets de glaïeuls pourpres, le reposoir se couronnait dun aquarium carré, garni de rocailles, où deux poissons rouges nageaient, continuellement. Florent sentit un frisson à fleur de peau ; et il aperçut une femme, sur le seuil de la boutique, dans le soleil. Elle mettait un bonheur de plus, une plénitude solide et heureuse, au milieu de toutes ces gaietés grasses. Cétait une belle femme. Elle tenait la largeur de la porte, point trop grosse pourtant, forte de la gorge, dans la maturité de la trentaine. Elle venait de se lever, et déjà ses cheveux, lissés, collés et comme vernis, lui descendaient en petits bandeaux plats sur les tempes. Cela la rendait très propre. Sa chair paisible avait cette blancheur transparente, cette peau fine et rosée des personnes qui vivent dordinaire dans les graisses et les viandes crues. Elle était sérieuse plutôt, très calme et très lente, ségayant du regard, les lèvres graves. Son col de linge empesé bridant sur son cou, ses manches blanches qui lui montaient jusquaux coudes, son tablier blanc cachant la pointe de ses souliers, ne laissaient voir que des bouts de sa robe de cachemire noir, les épaules rondes, le corsage plein, dont le corset tendait létoffe, extrêmement. Dans tout ce blanc, le soleil brûlait. Mais, trempée de clarté, les cheveux bleus, la chair rose, les manches et la jupe éclatantes, elle ne clignait pas les paupières, elle prenait en toute tranquillité béate son bain de lumière matinale, les yeux doux, riant aux Halles débordantes. Elle avait un air de grande honnêteté. Cest la femme de votre frère, votre belle-sur Lisa, dit Gavard à Florent. Il lavait saluée dun léger signe de tête. Puis, il senfonça dans lallée, continuant à prendre des précautions minutieuses, ne voulant pas que Florent entrât par la boutique, qui était vide pourtant. Il était évidemment très heureux de se mettre dans une aventure quil croyait compromettante. Attendez, dit-il, je vais voir si votre frère est seul Vous entrerez, quand je taperai dans mes mains. Il poussa une porte, au fond de lallée. Mais, lorsque Florent entendit la voix de son frère, derrière cette porte, il entra dun bond. Quenu, qui ladorait, se jeta à son cou. Ils sembrassaient comme des enfants. Ah ! saperlotte, ah ! cest toi, balbutiait Quenu, si je mattendais, par exemple ! Je tai cru mort, je le disais hier encore à Lisa : « Ce pauvre Florent » Il sarrêta, il cria, en penchant la tête dans la boutique : Eh ! Lisa ! Lisa ! Puis, se tournant vers une petite fille qui sétait réfugiée dans un coin : Pauline, va donc chercher ta mère. Mais la petite ne bougea pas. Cétait une superbe enfant de cinq ans, ayant une grosse figure ronde, dune grande ressemblance avec la belle charcutière. Elle tenait, entre ses bras, un énorme chat jaune, qui sabandonnait daise, les pattes pendantes ; et elle le serrait de ses petites mains, pliant sous la charge, comme si elle eût craint que ce monsieur si mal habillé ne le lui volât. Lisa arriva lentement. Cest Florent, cest mon frère, répétait Quenu. Elle lappela « monsieur », fut très bonne. Elle le regardait paisiblement, de la tête aux pieds, sans montrer aucune surprise malhonnête. Ses lèvres seules avaient un léger pli. Et elle resta debout, finissant par sourire des embrassades de son mari. Celui-ci pourtant parut se calmer. Alors il vit la maigreur, la misère de Florent. Ah ! mon pauvre ami, dit-il, tu nas pas embelli, là-bas Moi, jai engraissé, que veux-tu ! Il était gras, en effet, trop gras pour ses trente ans. Il débordait dans sa chemise, dans son tablier, dans ses linges blancs qui lemmaillotaient comme un énorme poupon. Sa face rasée sétait allongée, avait pris à la longue une lointaine ressemblance avec le groin de ces cochons, de cette viande, où ses mains senfonçaient et vivaient, la journée entière. Florent le reconnaissait à peine. Il sétait assis, il passait de son frère à la belle Lisa, à la petite Pauline. Ils suaient la santé ; ils étaient superbes, carrés, luisants ; ils le regardaient avec létonnement de gens très gras pris dune vague inquiétude en face dun maigre. Et le chat lui-même, dont la peau pétait de graisse, arrondissait ses yeux jaunes, lexaminait dun air défiant. Tu attendras le déjeuner, nest-ce pas ? demanda Quenu. Nous mangeons de bonne heure, à dix heures. Une odeur forte de cuisine traînait. Florent revit sa nuit terrible, son arrivée dans les légumes, son agonie au milieu des Halles, cet éboulement continu de nourriture auquel il venait déchapper. Alors, il dit à voix basse, avec un sourire doux Non, jai faim, voi-tu |